国际特稿：挑战泰国霸主地位 马国越南榴梿落地 抢鲜包吃中国市场
多年来，泰国是向中国出口最多鲜果榴梿的国家，稳坐中国榴梿市场霸主地位。这两年，越南和马来西亚先后获得中国许可出口鲜果榴梿。去年，越南榴梿大量通过中越友谊关口岸进入中国，使越南一跃成为中国榴梿的第二大来源国。今年8月底，马国榴梿首次直送河南省会郑州，再从郑州分销全国各地。马越要凭各自的产品与物流优势，分走泰国在中国榴梿市场的一杯羹。
马来西亚一架装载了1500箱、15吨、10个品种马来西亚鲜果榴梿的货运包机从吉隆坡国际机场起飞，当天抵达中国河南郑州机场，新鲜的猫山王24小时内即在中国各主要城市上市。
马国农业及粮食安全部长莫哈末沙布8月26日到深圳参观榴梿包装和配送设施后，在脸书发文说，虽然一个猫山王榴梿在当地售价高达350令吉（约105新元），但“所有榴梿几个小时内就卖光了”。
中国去年进口143万吨或67亿美元（约87亿4500万新元）的鲜果榴梿，99.8%来自泰国和越南。马国希望紧跟泰国和越南的脚步，赶搭中国“榴梿经济”列车。马国几年前开始布局，2011年出口冷冻榴梿产品到中国，2019年出口冷冻榴梿，今年6月再获许可出口鲜果榴梿。鲜果榴梿是没有经过液态氮急冻的新鲜榴梿。
马国榴梿有别于泰越榴梿，前者在树上成熟后自然掉落，后者从树上采摘和在运送过程中催熟。自然熟让马国榴梿风味更浓郁，果肉更软糯，但保鲜期较短，相比泰越榴梿是短板。
马国新鲜榴梿出口中国，只能通过空运，而且须有完善的冷链物流配送，确保新鲜榴梿能在掉落后48小时内送达消费者手上。
据新华社报道，马国榴梿货运包机从吉隆坡直飞郑州，然后陆续分拨至北京、上海、深圳、厦门和沈阳等地，全程冷链配送。
由于对通关时效要求高，因此郑州机场海关设立生鲜冷链货物绿色通道，确保检验检疫合格，实现货物随到随检、快速通关。
不少马国商家仍在观望 出口流程及技术可行性
虽然对中国出口新鲜榴梿的利润庞大，但不少马国商家仍在观望出口流程及技术可行性。
位于彭亨州劳勿（Raub）的恒鲜食品集团顾问赖伟庭接受《联合早报》访问时说，新鲜榴梿出口到中国仍有许多不明朗因素。“榴梿的出口流程需要马中两国的海关配合，以最快的速度清关，才可以保持新鲜度。出口量取决于航空公司有没有足够的舱位，等中国的需求量稳定了，商家才会考虑包机出口榴梿。”
恒鲜食品集团从事榴梿生意30多年，是马国最大的榴梿加工厂和出口商。公司从2017年起出口冷冻榴梿到中国，现在也计划出口新鲜榴梿。
马国8月底向中国出口新鲜榴梿时，已是收成季节的尾声，所以出口商都在观望首批新鲜榴梿在中国市场的反应，估计明年才会大量出口。
赖伟庭提醒商家不要为了利润而牺牲榴梿品质，应该坚持自然成熟，保持马国榴梿的特色。“如果为了大量生产及出口而选择采割，我们比不上泰国和越南的榴梿，因为他们地理位置更好，产量也比我们多。”
马国猫山王在中国备受追捧，两年前曾吸引泰国收购商到马国采割未熟的猫山王，然后以“泰国猫山王”之名销往中国。泰国政府去年已禁止泰国收购商这么做，也禁止进口马国榴梿，以保护国内榴梿业者的利益和泰国榴梿品牌，“泰国猫山王”事件才告一段落。这个事件也促使马国加快与中国商谈出口新鲜榴梿的安排。
消费者担心吃贵榴梿 业者：对新加坡市场影响不大
劳勿是“猫山王之乡”，顶级猫山王主要产自那里。
《联合早报》记者7月底走访劳勿生利新村时，榴梿季节已近尾声，来自全国各地的榴梿收果商一早就聚集在批发站，抢购最后几批新鲜落地的猫山王。
榴梿园主黄添财预计，下一个收成季园主会更忙碌，因为新鲜榴梿即将大批出口到中国。
多了中国这样一个巨大的消费市场，对马国逾6万3000名榴梿园主及出口商而言是好消息，但一些消费者不禁担心，若新鲜榴梿大量出口中国，接下来马国和新加坡民众可能得吃贵榴梿了。
吉隆坡居民陈月明（54岁，商人）受访时说，比起榴梿产地彭亨劳勿，猫山王在吉隆坡的零售价贵了20％左右。“如今新鲜榴梿还要卖到中国，看来榴梿只会越来越贵。”
中国首批鲜果猫山王 零售价比马国贵两倍
在雪兰莪州首邦市摆摊的榴梿商依沙说，中国人的消费能力强，出口商一般会将等级最高、品质最好的榴梿出口。
“以后马来西亚人吃到的榴梿可能会‘降级’，顾客显现在以这个价钱可以买到猫山王A果，以后或许只能买到B果。”
据《星洲日报》报道，首批鲜果猫山王在中国的零售价比马国贵两倍。在马国，猫山王零售价约为每公斤40令吉；在郑州一家超市的榴梿品鉴会，猫山王A果零售价为每500克99元人民币（约60令吉、18新元）。
在新加坡锦茂和惹兰勿刹经营榴梿摊的黄敬兴通过电话受访时说，榴梿价格取决于供应和需求，马国若大规模出口到中国，新加坡人说不定将吃贵榴梿。
“接下来如果起价，我们也只能兵来将挡。其实，现在榴梿价格不便宜了，猫山王每公斤20元至30元，很难想象以后还能比现在高。”
不过，黄敬兴认为，马国榴梿出口到新加坡，比出口到中国占优势。“马来西亚榴梿从成熟落地到卖给消费者，只有两天的保鲜期，出口到中国的挑战更大。新加坡吃到的榴梿，相信比出口到中国的新鲜。”
在劳勿经营榴梿收果生意的李贵详认为，马国新鲜榴梿获准出口中国，对新加坡的影响不大。
“新加坡的榴梿售价和数量不会受到太大影响，因为出口到新加坡的利润本来就比较高，而且是我们熟悉的市场，流程也比较简单，运输费也比较便宜。”
赖伟庭认为，榴梿价格的波动不会很大，因为榴梿种植技术已改进，种植面积和产量也每年增加。“新鲜榴梿出口到中国只是多了一个销售管道，随着产量提高，价格也会跟着平衡。”
不过，马国业者熟悉中国市场是迟早的事，而且即便现在，新加坡对马国榴梿业者来说只是一个很小的市场，他们会更重视庞大的中国市场。
根据马国官方数据，2017年至2023年马国榴梿出口额达51亿7000万令吉，中国占了73%，新加坡和香港分别以8%和6%排在第二和第三位。
学者：中越榴梿贸易 推动民间友好
2022年7月，越南新鲜榴梿获准输华。短短不到两年，越南就一跃成为中国榴梿市场的第二大来源国，甚至放眼赶超泰国。
据中国经济网报道，中国前年进口82万5000吨新鲜榴梿，当中约95%来自泰国；去年的进口量暴增七成至142万6000吨，其中65.2%来自泰国，越南贡献34.6%，收入23亿美元。
今年前七个月，越南对华出口新鲜榴梿已达12亿2000万美元，比去年同期增长46%。
越南榴梿出口迅猛增长，一度让越南放眼今年超越泰国，成为中国榴梿市场的新霸主。根据中国海关总署的数据，今年首两个月，越南超越泰国，出口到中国的榴梿占中国榴梿总进口量的62%。不过，泰国第二季进入榴梿收成季节后，恢复在中国市场的霸主地位。
不过，越南仍有希望，因为泰国榴梿收成季一般在10月结束，越南正好可以填补空缺。
相比泰国和马国，越南榴梿种植有许多优势。越通社引述越南果蔬协会的信息报道，越南可以在任何季节采收榴梿，因此产量更高，其他几个榴梿生产大户的收成季节集中在一年当中的几个月。
前江省的水果出口商丐??方玉公司总监武晋利接受《联合早报》采访时说，越南拥有得天独厚、适合榴梿生长的土壤和气候，促进了榴梿种植业的发展。“越南中部高地海拔800米到1000米的玄武岩红壤适合种植多纳榴梿，湄公河三角洲的淀积层则非常适合Ri6榴梿。”
与中国陆地接壤 运输榴梿更快成本更低
此外，越南榴梿在物流运输方面更胜泰国。越南榴梿通过友谊关口岸到中国只需36个小时，而泰国榴梿最快要三四天。
武晋利说，得益于相邻的地理位置，越南最大的优势在于物流运输。“与中国在陆地上接壤有助于越南通过卡车或火车运输榴梿，这样的运输速度更快且成本更低。”
中国向越南开放榴梿市场，为越南榴梿农户带来收入增加、生活改善等切实好处。越南南方果树研究院院长武友瑞受访时指出，自进入中国市场以来，越南榴梿出口额迅速增长，也带动当地榴梿零售价格上涨。“榴梿是越南农业的支柱产业之一。中国进口越南榴梿增加了越南的外汇收入，为榴梿种植者和整个供应链创造了更多就业机会，也增加了农民和从业者的收入。”
越南富布赖特大学政治学者阮成忠认为，榴梿贸易也给中国带来潜在的好处，因为在中越榴梿贸易中赚到钱的越南人将对中国产生“更积极的情绪”，两国频繁的贸易往来有助于拉近可能会被长期存在的南中国海主权争端影响的双边关系。
越南榴梿知名度不足 农民过度种植引发担忧
越南榴梿面临的机遇很多，挑战也不少。
武晋利认为，越南在产量和品种知名度方面有不足之处。“越南拥有泰国和马来西亚没有的榴梿品种，例如Ri6榴梿，但越南没有类似马来西亚的名种猫山王。产量方面，越南已超越马来西亚，但仍低于泰国。”
阮成忠则提醒，中国市场对越南榴梿的渴求，可能会让越南农民不计后果地抢占其他农作物的耕地来种植榴梿。万一中国未来对榴梿失去兴趣，可能会造成严重后果。
这一现象已经出现并引发担忧。越南《人民报》报道，一些气候和土壤不适宜榴梿生长的地区也开始种植这种水果。在以腰果和火龙果闻名的平顺省，榴梿树的数量正迅速增加。许多农民砍伐了咖啡树、胡椒树和芒果树，为榴梿腾出空间。
武晋利提醒，当榴梿供过于求时，若没有明确的合同，中国企业会借机向越南农民压价，给农民造成损失。
越南政府已着手解决这一问题。农业与农村发展部去年7月要求地方政府审查辖区榴梿种植面积，集中统筹规划，发展专业的榴梿种植基地，促进机械化生产，并投资附加的榴梿包装和加工业。
越南榴梿也面对质量问题。中国海关总署动植物检疫司6月11日通报，近期有77批次出口到中国的越南榴梿被检测出重金属镉超标，暂停15家包装厂和18家果园的榴梿进口。
武友瑞呼吁越南榴梿产业链的参与者更重视中国的法规要求。
“中国对进口水果的标准越来越严格，越南各有关方面应加强对榴梿种植区和包装厂的管理，确保榴梿的价格合理且安全，提高越南水果在中国市场的竞争力。”